Agrumi Limone Caviale – Citrus Australasia – Pianta da frutto
DETTAGLI VENDITA Limone caviale bianco
*Altezza: 90-100 cm.
Vaso: 22 cm.
DETTAGLI VENDITA Limone caviale Rosso
*Altezza: 50-60 cm.
Vaso: 22 cm.
*L’Altezza della Pianta può variare a seconda delle Stagioni, della Potatura e Manutenzione della stessa.
ORIGINE
Il Limone Caviale (Citrus Australasia o Microcitrus Australasica.) o Australian Finger Lime o semplicemente Finger Lime è un Arbusto o piccolo Albero sempreverde originario della foresta Subtropicale Australiana.
In Australia è chiamato Finger Lime in quanto i Frutti assomigliano a delle dita; in Italia ha ricevuto il nome di Limone Caviale, in quanto il Frutto, una volta aperto, sembra appunto caviale.
COLTIVAZIONE
Le Piante di Limone Caviale sono caratterizzate dalla lenta crescita; richiedono un Clima mite e caldo durante tutto l’anno e zone ombreggiate.
Le Piante sono spinose e possono raggiungere un altezza compresa tra 2 e 5 m. dal portamento molto cespuglioso.
COLTIVAZIONE IN VASO
Le Piante di Citrus Australasica possono e devono essere coltivate in vaso nelle zone del Nord Italia, per poterlo riparare dal freddo.
MESSA A DIMORA
Il terreno deve essere ben drenante.
Le Piante richiedono una messa a dimora su un area da 3×3 m. a salire.
Da curare con attenzione durante il primo anno.
POTATURA
Le Piante di Limone Caviale non richiedono una particolare potatura, da effettuare mirando al miglioramento della circolazione dell’aria e della qualità della frutta.
Nella Pulizia è consigliato inoltre eliminare i polloni e germogli sotto l’innesto.
FOGLIE
Le Foglie del Limone Caviale sono caratterizzate dall’emissione di un forte profumo di Agrumi.
La forma delle Foglie è molto più piccola rispetto ad un normale Pianta di Agrumi.
FIORI
I Fiori del Finger Lime sono di Colore Bianco, tendente al Rosa pallido.
EPOCA DI FIORITURA
La Fioritura avviene durante tutta l’Estate e prima parte dell’Autunno.
MATURAZIONE
Il Limone Caviale matura durante tutto l’Inverno.
FRUTTI
La forma del Frutto del Limone Caviale è molto particolare, cilindrica, essendo lungo e stretto, proprio come un dito.
Le Misure approssimative di un Frutto di Finger Lime variano tra i 10 – 20 cm di Lunghezza e 35 – 30 gr. il Peso.
Sorprendete vedere, una volta aperto, la polpa composta da numerose piccole sfere che potremmo chiamare perle, proprio come il Caviale, composte da un liquido dal sapore acido, un misto tra Limone e Pompelmo, più dolce.
CONSERVAZIONE
Il Finger Lime può essere conservato per 4 – 5 Settimane circa ad una temperatura compresa tra i 5° ed i -10° C.
USO
Commestibile.
Decorativo per preparazioni Gastronomiche.
Si adatta benissimo a Piatti di Pesce.
PROPRIETÀ
- Rinfrescanti
- Diuretiche
- Antisettiche
- Favorisce la digestione
NOME SCIENTIFICO
Citrus limon
FAMIGLIA
Rutacee
Inglese: lemon-tree.
Francese: citronnier.
Tedesco: zitronenbaum.
Spagnolo: limonero.
PARTE UTILIZZATA
Frutto
COME SI IMPIANTA
Profondità: 20-30 cm.
Distanza tra le file: 5-6 m.
Distanza tra le piante: 3-4 m.
N° piante/10 mq: 0,5 circa.
CICLO ANNUALE
Germogiamento: Marzo.
Fioritura: Aprile-Maggio, Settembre-Ottobre.
Raccolta: Maggio-Settembre (verdelli).
Raccolta: Saggio-Aettembre (altri limoni).
Resa media: 2 kg/mq.
CONSERVAZIONE
per 1-2 mesi alla temperatura di 5-8 °C
Altri metodi: surgelamento (succo)
